Jde o starou českou odrůdu, která patří mezi takzvané staré odrůdy a její pěstování v českých zahradách má dlouhou tradici. Tato jablka jsou známá svým charakteristickým vzhledem, chutí a širokou využitelností od čerstvé konzumace po zpracování do moučníků či sušení.
Původ a historické pozadí
Kožená Reneta má středověké i raně novověké zmínky a je popsána jako odrůda s pradávnými kořeny, které ji spojují s Francií a Anglií. Pochází pravděpodobně z Francie, kde ho pěstovali zřejmě už v 17. století, a je známá také pod názvy Kožuch, Koženka či Reinette grise d'hiver. Tato odrůda patří mezi klasiku, která byla pěstována v minulosti a dodnes si nachází své příznivce.
Vzhled a chuť
Kožená Reneta má středně velké plody, které jsou zeleno-žlutové s šedozeleným a silně rzivým svěšením. Zároveň bývá popsána jako plod zelenožlutý s hnědočerveným líčkem a výraznou rzivostí. Dužina bývá bělavě žlutá a plody bývají kuželovité či lehce zploštělé. Chuť je obvykle sladko navinulá a kořenitá, což koresponduje s tradičním použitím do moučníků i k přímé konzumaci. Kožená Reneta bývá označována jako odrůda s houževnatější slupkou, která jí dává její lidový název.
Využití a výživa
Jablka Kožená Reneta jsou vhodná zejména k přímému konzumování, sušení a uskladnění. Pěstování této odrůdy je tradiční volbou pro zahrádkáře, kteří vyhledávají odrůdy schopné vydržet skladování a zachovat chuť i po delší době. Díky své odolnosti a charakteru slupky bývá volena pro domácí zpracování a dlouhodobé uskladnění.
Charakteristika růstu a podmínky pěstování
Kožená Reneta je vhodná pro pěstování bez chemie a vyžaduje slunce a vlhkost. V dospělosti dosahuje výšky kolem 6 m a doporučené rozestupy mezi sazenicemi jsou 4 až 6 m. Jde o odrůdu, která si vyžaduje pravidelný řez, který se provádí v předjaří, a dále během letního období, s cílem usnadnit řez a podpořit kvetení na konci výhonů.
Historické a regionální souvislosti
Ve svém původu je Kožená Reneta spojená s Francií a Anglií a její starší záznamy odkazují na středověké i raně novověké texty. V českém kontextu jde o drobnou, avšak hluboce zakořeněnou odrůdu, která bývala oblíbená pro svou trvanlivost a odolnost vůči skladování.
Rysy odrůdy a souvislosti s péčí o zahradu
Kožená Reneta má výhodu, že je vhodná pro pěstování bez chemie a že vyžaduje poměrně jednoduchou údržbu. Její šťavnatá dužina a přirozená odolnost vůči chorobám ji činí zajímavou volbou pro tradiční zahrady i malé sady. Při výběru odrůdy je vhodné zvážit, zda se zaměříte na čerstvou konzumaci, sušení či dlouhodobé skladování, a podle toho zvolit vhodné odrůdy a podpůrné prvky pro optimální odbyt a kvalitu plodů.
Ryciny pomologiczne Nicolasa Gauchera - Złota Reneta i Kronselka
Kožená Reneta je v nabídce jako odrůda na podnoži Antonovka, která je bujná a poskytuje stabilní růst. Odrůdu lze identifikovat podle typických vlastností: plody střední velikosti, zelená barva se slabým hnědočerveným líčkem a silnou rzivostí, dužina bílavě žlutá. Zahrádkáři by měli dbát na pravidelný řez a dostatek vlhkosti během vegetačního období, aby plodnost byla rychlejší a zdravá.
| Odrůda | Charakteristika plodů | Využití | Pěstování |
|---|---|---|---|
| Kožená Reneta | středně velké, zelenožluté s červeným líčkem, hrubá slupka | čerstvá konzumace, sušení, uskladnění | slunce, vlhkost, řez na jaře a v létě |
Odrůdové záznamy ukazují, že Kožená Reneta bývá vyhledávaná pro své vlastnosti i dlouhou tradici. Při výběru sazenic je dobré volit odrůdu s ověřenou stabilitou a vhodností pro dané klimatické podmínky.