Papriky mají dlouhou vegetační dobu a lze je vypěstovat od semínka. Do Evropy se papriky (Capsicum) dostaly při kolumbovských výpravách, indiány byly pěstovány po dlouhá staletí jako léčivé rostliny. Semena se vysévají již v lednu nebo únoru, do lehkého substrátu. Klíčení urychlíte namáčením semen.
Klíčícím rostlinkám je třeba poskytnout dostatek tepla (nejlépe kolem 25°C) a světla. Vhodné je umístit je na okenní parapet orientovaný na jih či východ, světlo by neměla ubírat ani záclona. Papriky jsou teplomilné, proto jim svědčí především teplé skleníkové klima, plodů se zde dočkáte dříve. Stejně poslouží i fóliovník, nebo jednotlivé fóliové kryty. Papriky jsou zde chráněny před deštěm, nejsou proto napadány houbovými chorobami. Ze škůdců je však často ohrožují svilušky.
Jako první pomoc rostliny orosíme a zvýšíme vzdušnou vlhkost. Nejlepší vlastnosti paprik se projeví pouze při optimálních podmínkách růstu - tj. dobrá výživa, teplo a bohatá zálivka. Papriky se musí pravidelně zalévat tak, aby byl substrát stále mírně vlhký (nikoli však přemokřený). Dostatek vláhy potřebuje rostlina zejména tehdy, když se tvoří plody, aby byly velké a šťavnaté a nezasychaly jim špičky. Papriky pěstované ve skleníku či v nádobách, je nejlepší zalévat denně.
Papriky začnou nasazovat plody, až když se teploty vyšplhají nad 18 °C. Bohatou úrodu podpoříme i výživnou půdou a pravidelným přihnojováním. Při výsadbě postačí trocha vyzrálého kompostu, při nasazování plodů je vhodné přidávat hnojivo s vyšším obsahem draslíku, jež podporuje vyzrávání plodů. Nevhodná jsou dusíkatá hnojiva, která zbytečně podporují pouze tvorbu listů. Papriky vysazujeme v rozestupech kolem 40-60 cm, podle vzrůstnosti odrůdy. Papriky potřebují oporu (výjimkou jsou keříkovité odrůdy).
Dobře vyzrálé plody sklízíme průběžně (ale na rostlině je neponecháváme zbytečně dlouho - brzdily by dozrávání i nasazování plodů dalších), je třeba je odřezávat ostrým nožem, nebo odstřihnout nůžkami, jinak může dojít k poškození celých výhonů. A po celý rok můžete doma na parapetu pěstovat exotické rostliny - zkuste ze semínka vypěstovat třeba citrusy, banánovník, kávovník nebo mučenku.
Praktické tipy pro úspěšnou sklizeň
- Vysévat semena v lednu-únoru do lehkého substrátu, klíčení urychlit namáčením.
- Poskytovat teplo kolem 25°C a dostatek světla, ideálně jihovýchodní parapet bez zastiňování záclonou.
- Používat teplé prostředí v skleníku, fóliovníku nebo krytech pro ochranu před deštěm a houbovými chorobami.
- Pravidelně zalévat, aby substrát byl mírně vlhký, ne přemokřený; nejvíce vody vyžadují období tvoření plodů.
- Hnojit opatrně - vyvíjet se dá lépe s hnojivem bohatým na draslík, dusíkatá hnojiva omezit.
- Vysazovat s rozestupy 40-60 cm, případně podporovat rostliny, pokud nejsou keříkové odrůdy.
- Plody sklízet průběžně a nechat na rostlině jen nezbytně krátkou dobu pro rychlé nasazení dalších výhonů.
PAPRIKY | Nejčastější chyby při výsevu paprik🌶️
Krátké shrnutí: Papriky vyžadují teplé a světlé podmínky, pravidelnou zálivku a vyvážené hnojení s důrazem na draslík pro vyzrání plodů; s nimi lze dosáhnout bohaté sklizně i v domácích podmínkách na parapetu.