Sazenice rajčat a paprik jsou připraveny k přesazení, lidově pikýrování, když mají kromě prvních dvou oválných děložních lístků i první dva pravé listy. K tomu obvykle dochází tři až čtyři týdny po vyrašení. Rajčata potřebují asi osm týdnů a papriky asi deset týdnů, aby byly připraveny k přesazení ze semínek do zahrady v optimální době výsadby, což je od poloviny května do začátku června. Ačkoliv podobné rady bývají nejčastější, je důležité sledovat aktuální počasí a konkrétní podmínky na místě výsadby.
Jak správně pikýrovat a připravit sazenice k přesazení
Pikýrování sazenic probíhá opatrně, abychom nepoškodili jejich křehké stonky a kořínky. Připravte si vhodné květináčky nebo vyšší kelímky, aby se mohl rostlině dobře rozvinout kořenový systém. Důležité je udělat do dna dírky pro odtok vody, protože v přemokřeném substrátu by sazeničky uhynuly. Do dna květináčků lze dát i kousek toaletního papíru, který brání propadávání půdy a zároveň umožňuje vznik kořenového systému.
Postup: Květináč či kelímek naplňte substrátem se živinami. Sázecím kolíkem vytvořte jamku a rostlinku opatrně podryjte, vyjměte z původního balu a vložte do jamky až po děložní lístky. Kořínky zkraťte, pokud jsou moc dlouhé. Jamku jemně zapravte substrátem a sazenici lehce zalijte. Přesazené sazenice nechte na co nejsvětlejším místě a zajistěte jim dostatek světla.
Teplotu doporučujeme udržovat v rozmezí 18-20 °C, a po dočasném snižování teploty je vhodné zajistit vyšší světlo. Občasné přihnojování a sledování stavu listů je důležité; po dosahnutí osmi pravých listů a výšce kolem 25 cm nastává čas pro finální přesun ven. Před samotným přesazením na venkovní záhon je vhodné sazenice doma otužovat.
Otužování a výsadba venku
Otužování znamená postupné přivykání sazenic venkovním podmínkám. Začínáme ve stínu 7-14 dní před plánovanou výsadbou, první den stačí 1-2 hodiny venku, následně se pobyt prodlužuje. Při zvyšování expozice slunci nasazujeme jen postupně, nejdříve ráno či pozdně odpoledne. Pokud bude mít sazenice první den jen několik hodin venku, jde o zátěžový test, ne otužování. Cílem je, aby každodenně rostlina získávala stále více venkovních podmínek, ne vše najednou.
Rajčata bývají oproti paprikám odolnější; papriky a okurky vyžadují větší opatrnost kvůli chladnějším nocím. Okurky, cukety, melouny a dýně bývají nejcitlivější na studený vzduch a výkyvy teplot. Největší chybou bývá mylný dojem, že sazenice z teplého domova jsou připravené na plné slunce okamžitě po přesazení ven. Zakryl slunce sklem a bez větru vede k opačnému šoku rostliny. Proto je důležité postupovat pomalu a chránit kořenový bal a listy před přímým slunečním zářením během prvních dnů.
Průběh otužování: začněte na 7-14 dní před výsadbou, první dny krátké pobyty ve stínu a ochrana před větrem. Následně postupně prodlužujte pobyt venku, nejdříve dopoledne, později i odpoledne. Pokud počasí hlásí chladnější noc, sazenice raději přes noc vraťte do krytí. Pravidelná zálivka venku je jiná než doma; zalévat jen ke kořenům, vlažnou vodou, aby nedošlo ke šokům teploty.
Kdy přesadit rajčata a papriky do volné půdy
V českých podmínkách bývá výsadba ven po zmrzlých mužích, tedy v druhé polovině května. Je však důležité sledovat aktuální předpověď počasí a stav půdy. Přílišné spěchání může vést k poškození rostlin, naopak vyčkání do hokny teploty 18 °C a vyšší umožní rostlinám rychlejší zakořenění. Vzdálenost výsadeb a způsob sázení závisí na typu odrůdy: tyčkové rajče obvykle 70 × 70 cm, keřové 60 × 60 cm. Rajčata se často vysazují naležato a kořeny se tvoří po delším stonku; jamku je třeba vyhloubit, zalít odstátou vodou, a sazenici zasypat do dvou třetin, vršek ponechat nad povrchem.
Po výsadbě je odporúčáno zalít sazenici a mulčovat třeba slámou, aby byla zachována vlhkost. Mladé rostliny je nutné chránit před slimáky; při výsadbě do zahrady je rovněž vhodné odstranit listy v blízkosti země, aby se snížila pravděpodobnost chorob a plísní. Rajčata vyžadují dostatek světla, ale vysoké teploty, zejména nad 28 °C, mohou ztížit jejich růst. Optimální jsou hlinitopísčité až písčitohlinité půdy s pH 5,5-7.
Hnojiva, péče a prevence chorob
Rajčata i papriky preferují kvalitní substráty, případně substrát obohacený kompostem či vermikompostem. Dvoutýdenní až tří týdenní dávky hnojiv s obsahem dusíku podporují růst během fáze vegetace, fosfor a draslík ve fázi kvetení a zrání plodů. Mezi osvědčené doplňky patří i tekutý lignohumát či vermikompost; můžete používat i jíchy. Přípravky proti houbovým chorobám pomáhají při prevenci plísní, a to zejména při deštivém počasí.
Pro tipy k boji s plísní na rajčatech doporučují specialisté odrůdy s vyšší odolností (např. Orkado F1, Tipo F1, Bejbino F1, Sonet F1) a v případě zasažení radí použít vhodné postřiky. V každém případě je důležité zasáhnout dříve než poškození zasáhne velkou část porostu. Při silném napadení bývá záchrana rostlin vždy složitější.
Péče o sazenice na balkoně a v interiéru
Pěstování zeleniny na balkoně má řadu výhod: přináší radost, zkrášluje prostor a umožňuje kvalitní čerstvou zeleninu i na menším místě. Kromě rajčat a paprik lze na balkoně pěstovat i brambory v pytlích, fazole, kedluby či hrášek. Důležité je zajistit dostatek světla a pravidelnou zálivku, jelikož substrát rychle vysychá. Sazenice na parapetu mohou vyžadovat dodatečné osvětlení během zimy a jara, aby nevytahovaly stonky a neztmavly listy.
Vysazení venku vyžaduje pečlivé zvážení počasí, protože mladé sazenice z interiéru nebo skleníku nejsou připravené na ostré slunce, vítr a noční ochlazení. Při výběru sazenic je důležité hledat silný a pružný stonek, husté listy a zdravý vzhled bez skvrn. Při prodeji na trhu je vhodné zvažovat celkový zdravý stav rostlin a kořenového systému, nikoli jen výšku sazenice.
Rychlá příprava sazenic na výsadbu je klíčová pro bohatou úrodu. Sazenice rajčat lze zasazovat hlouběji, zvláště u tyčkových odrůd, aby se vyvinul silný kořenový systém. Papriky se sázejí do podobné hloubky a vyžadují oporu během růstu. Příprava jamky, doplnění kompostem a hnojivem, a následné zalití podporují zakořenění a začátek růstu na venkovním místě.
