Kromě organického hnojení lze půdu obohatit i méně obvyklými, ale velmi prospěšnými ingrediencemi. Výjimečně cenné je v tomto ohledu dřevěné uhlí či biouhel. Dovede půdu vylehčit, provzdušnit, zadržet vodu i živiny a zároveň ji postupně obohatit o minerály. Můžete si ho sami vyrobit, nebo zakoupit - a to nikoli jako produkt určený k letnímu grilování, ale jako materiál pro obohacení půdy. Najdete ho pod názvem biouhel - tedy jakýkoli zuhelnatělý organický materiál - nebo dřevěné uhlí, které pochází ze dřeva. Proč stojí za to ho vyzkoušet?
Pralesní záhada a Terra preta
PraLesní záhada: Půda tropických pralesů obsahuje jen velmi málo živin a minerálů, neboť veškerá živoucí hmota bují bez období odpočinku nad ní. Rozklad opadu je rychlý a uvolněné prvky okamžitě odčerpány. Nálezy mimořádně úrodné půdy v Amazonii byly proto velkým překvapením, a nakonec se ukázalo, že všechny oázy černé, na humus i minerální prvky bohaté zeminy obsahují značný podíl dřevěného uhlí. A skrývají rovněž střepy keramiky, zbytky kostí zvířat, či dokonce stopy po zavlažovacích systémech.
Detailní způsob hospodaření původního obyvatelstva Amazonie neznáme, neboť předávání znalostí z generace na generaci přerušili evropští dobyvatelé. Dodnes však půda, kterou Indiáni vytvořili, obsahuje až pětkrát více humusu a je výrazně bohatší na uhlík, síru, fosfor i vápník nežli ta okolní. A dodnes v ní žije unikátní soubor půdních mikroorganismů, bez nichž se žádná úrodná půda neobejde.
Jak dřevěné uhlí funguje v půdě
Hospodařili na nich lidé, kteří je, mnohdy již před tisíciletími, také sami vytvořili. Pro políčka museli vyklučit prales, dřevo ovšem nespálili, ale proměnili ho v dřevěné uhlí. Zapravili ho pracně do půdy a přidávali veškerý organický odpad, který měli k dispozici, rostlinný i živočišný. Dřevěné uhlí pak tvorbu humusu mimořádné účinně podporuje - zadržuje vodu, potravu i kyslík, který půdní živočichové potřebují ke své práci rovněž. Nepostradatelné mikroorganismy se rády zabydlí přímo na kouscích uhlí, které jsou porézní a poskytují výtečné útočiště.
Pralesní černé půdy, terra preta, jsou dodnes úrodné a nacházejí uplatnění i dnes. Dřevěné uhlí perfektně funguje v kombinaci s organickými hnojivy. Aplikujeme jednorázově, nemusí se obměňovat. Dřevěné uhlí lze přidávat také do kompostu při samotném kompostování - provzdušní ho a mírní ztráty dusíku, ke kterým běžně dochází.
Využití dřevěného uhlí v různých typech půd
Dřevěné uhlí perfektně poslouží k vylehčení těžkých, jílovitých půd. Nejen pro vylehčení těžké půdy. Do půdy ho můžete vpravovat až v množství 2 kilogramy na čtvereční metr. I menší množství záhonům prospěje. Obzvlášť výhodná je kombinace s organickým hnojivem, promíchejte ho proto například s kompostem. Půdní elixír lze připravit i tak, že uhlí napojíte zákvasem z kopřiv nebo drůbežího trusu (viz str. 46).
Před uložením do půdy je tak jako tak vhodné ho namočit. Dřevěné uhlí můžete přidávat také do kompostu - provzdušní ho a mírní ztráty dusíku, ke kterým běžně dochází. Hrubší dřevěné uhlí lze vyzkoušet i jako zajímavou a značně trvanlivou mulčovací vrstvu. Je velmi prodyšná a například u bylinek a suchomilných rostlin nahradí štěrk, který rovněž udržuje jejich krčky v suchu, zároveň však v sobě zadržuje vodu. Nahradí mulčovací kůru či štěpku, přičemž ji s těmito materiály lze i míchat. Slouží rovněž jako částečná ochrana proti slimákům, kteří se pod uhlím neschovávají tak rádi a snadno, jako pod slámou, trávou a listím.
Domácí výroba a praktické tipy
Detailně: Stavba pravého milíře na zahradě je spíše pro nadšence, ostatní volí pro výrobu dřevěného uhlí čili pyrolýzu jednodušší cesty. Suchá destilace: Dřevěné uhlí vzniká v uzavřené nádobě, na kterou působí žár zevně, aniž byste dřevo uvnitř zapálili. Výhodou tohoto postupu je jednoduchost a minimum dýmu, nevýhodou vyšší spotřeba dřeva.
Kónické kovové nádoby jsou pro výrobu ideální, postačí ale i kovový sud. Oheň založíte na dně, postupně přihodíte další materiál - aby se rozhořel, ale neshořel, a poté přiklopíte víkem s otvory. Proces lze ukončit zalitím vodou.
Objem dřeva listnatých stromů klesne po zuhelnatění až na polovinu, u jehličnanů přibližně o třetinu. Pro výrobu dřevěného uhlí můžete využít nejen kmeny a větve, ale i kořeny a větvičky dřevin. Dřevěné uhlí na grilování se prodává ve větších kusech, to, které se používá do půdy, je drcené na jemno. Míchám do půdy rád i střední velikost, která je určena na povrchové mulčování.
Většina dřevěného supermarketového grilovacího uhlí pocházela z Indonésie. Toto by žádný rozumný člověk nikdy podporovat nechtěl. Proto fandím každé místní pálenici a zároveň trvale udržitelnému přístupu k lesnictví.
Historie, význam a udržitelnost
Historické využití: Dřevěné uhlí (terra preta) bylo využíváno k vylepšení úrodnosti půdy již před několika tisíci lety indiány v Amazonii. A k tomuto tématu se váží poznámky o tom, že Terra preta vzniká díky půdám s vysokým obsahem uhlí a humusu. Název terra preta pochází z portugalštiny a znamená černá země.
Jiná část textu upozorňuje, že dřevěné uhlí není hnojivem, je to porézní inertní struktura, která po zmulčování s půdou poskytuje prostor pro půdní organismy. Doporučuje se zalévat po zapravení ředěnou jíchou z kopřiv nebo močí naředěnou vodou. Závěrem se vyvrací obavy o předávkování a potvrzuje dlouhodobá úrodnost při správném použití.
Praktické použití a varování
Nelze předávkovat. Zajistí zvýšenou úrodnost na několik dalších tisíciletí, takže nemusíte nikdy přidávat víc do stejného místa (ale můžete). Při nákupu dřevěného uhlí dbejte na udržitelnost zdrojů - vyvarujte se lisovaného uhlí s pojivy a dovozu z neobnovitelných pralesů. Proto je lepší hledat místní pálenice a udržitelné lesnictví.
