Připomeňte si chuť letní dovolené u moře přímo na své zahradě. V této kategorii vám přinášíme nabídku sladkých fíků, které díky modernímu šlechtění bez problémů zvládají české zimy. Nabízené odrůdy jsou u starších rostlin mrazuvzdorné až do -20 °C, takže je můžete s klidem pěstovat ve volné půdě. Fíkovník však není jen o ovoci - jeho velké, dekorativní a vykrajované listy dodají vašemu bydlení exotický nádech.
Známé odrůdy a jejich přednosti
Velmi stará a ceněná francouzská odrůda z Bordeaux s mimořádně chutnými tmavými plody. Švýcarská, velmi odolná odrůda vhodná do chladnějších oblastí střední Evropy. Stará francouzská odrůda z Provence známá velmi raným dozráváním už v průběhu srpna. Velké sladké fíky a dobrá mrazuvzdornost dávají této odrůdě výhodu i v českém klimatu. Francouzská odrůda z Normandie, ceněná pro rané dozrávání a kvalitní tmavé plody. Málo rozšířená italská odrůda ceněná jako kvalitní dezertní fíka s raným dozráváním. Moderní evropská odrůda pro pěstitele, kteří chtějí dvě spolehlivé sklizně za sezónu. Stará francouzská odrůda „zlatá kapka“ má světle žlutozelené až zlatavé, medově sladké plody. Odrůda z jižní Evropy vhodná i pro chráněná místa ve střední Evropě. Jemně ušlechtilá dřevina z východního Středomoří, ceněná pro sladké aromatické plody. Rané dozrávání, velké světlé plody a jemně sladká chuť. Starší americká odrůda ceněná pro bohatou úrodu, odolnost a dobrou chuť.
Nejznámější odrůdy vhodné pro české klima
- Brown Turkey: Absolutní klasika a jedna z nejodolnějších odrůd vůbec. Starší rostliny bez problémů zvládají teploty až k -20 °C.
- Peretta: Tato odrůda vás ohromí velikostí plodů, které mohou vážit až 100 g.
- Little Miss Figgy: Perfektní volba pro majitele balkonů a malých teras.
- Morena: Vyniká velkými, tmavými plody a robustním růstem.
Fíkovníky milují slunce a teplo. Čím více slunečních paprsků jim dopřejete, tím sladší budou plody.
Jaké místo a půdu pro fíkovník zvolit
V zemi: Do volné půdy vysazujeme ideálně rostliny s vyzrálým dřevem. Vyberte chráněné místo, nejlépe u jižní zdi domu, která akumuluje teplo. Půda by měla být propustná, vápenitá a výživná. Dospělé rostliny snesou mráz až -20 °C.
V nádobě (přenosné): Mladé rostliny doporučujeme první 2-3 roky pěstovat v kontejneru, aby zesílily. Fíky jsou bohaté na vlákninu, vápník a antioxidanty. Nejlepší jsou čerstvé, utržené přímo ze stromu, kdy jsou měkké a roní sladkou šťávu.
Fíky milují teplo a stabilní sucho během klíčení plodů. V nádobách lze na zimu přemístit rostlinu do bezmrazého prostoru, čímž výrazně vzroste jistota pravidelné úrody.
Praktické zkušenosti pěstitelů a tipy pro zimní ochranu
Pěstování fíkovníků se u nás rozvíjí od roku 1990 a zahrnuje i zkušenosti z Moravy. Fíkovníky na jihu Moravy pěstuje zhruba od roku 1960 a jejich plodnost bývá velmi vysoká. Dvouleté rostliny téměř stoprocentně plodí a plody mohou být partenokarpické, tedy bez opylení. V některých regionech plody tvoří až po opylení vosičkou blastophaga, která u nás nežije. Rostliny roste venku výborně v nekyselých jílovitých půdách a je to subtropická rostlina, která potřebuje hodně slunce. Ideálně roste venku v nadmořské výšce do 350 m n. m., avšak mikroklima kopců nad nížinou bývá důležitější než výška samotná.
V zimních podmínkách bývá klíčové zvážit mikroklima a ochranu proti mrazu. Obecně platí, že sázíme do volné půdy podle sezóny, nejlépe na počátku jara. Vzhledem k klimatickým výkyvům se doporučuje balení rostlin pro zimní ochranu: například balíky slámy, listí, chvojí či netkaná textilie, a to kolem hlavních větví. Zabráníme tak možnému výskytu plísní a poškození mrazem. Větve a starší dřeviny je možné zabalené chránit i v extrémních podmínkách, aby se minimalizovalo poškození.
Podle zkušeností z posledních let byly zimy s extrémními teplotami výzvou: některé zimy přinesly ztrátu celé úrody, jiné ukázaly odolnost podle konkrétních stanovišť. Dlouhodobé snižování mrazu a sucha vede k nutnosti pečlivého výběru stanoviště a ochranných opatření, zejména u mladých sazenic. Větve fíků se dají podle potřeby zabezpečit proti promrznutí a udržení vláhy v období nasazení plodů je klíčové pro výnos.
Často kladené dotazy a další poznámky
- Roční násady fíků: jarní násada i hlavní (letní) násada, závisí na teplém a suchém podzimu, který podporuje sladkost a kvalitu plodů.
- Postup při zimní ochraně: použití polykarbonátového krytu nebo domečku z polystyrenu, vhodné je též balení netkanou textilií a suchým listím.
- Pro pěstování v nádobách: vhodné je průběžné doplňování zálivky, zvlášť v období kvetení a plodení, a po sklizni snížit zálivku.
- Vzdálenost a výška: stromy mohou dorůst až do výšky kolem 2,5 m, s minimálním místem a volnou půdou vhodnou pro další rozvoj kořenů.
